杏仁酥饼干

杏仁酥饼干
主料
  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 80g
  • 杏仁粉 40g
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 鸡蛋液 20g
辅料
  • 糖粉 40g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
杏仁酥饼干的做法步骤
  • 1黄油软化后搅至顺滑

  • 2加入糖粉里面搅拌到颜色变浅,体积变大

  • 3加入鸡蛋液里面再次搅匀

  • 4接着加入杏仁粉里面

  • 5再筛入低筋面粉里面

  • 6拌匀没有干粉即可

  • 7装进裱花器里面

  • 8挤出花纹

  • 9放入预热好的烤箱里面,200度,12分钟左右

  • 10烤到表面和四周变成金黄色,就可以了

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1.加入鸡蛋液的时候记得分次少量的加入,搅拌到完全混合后再加下一次!<br>2.没有裱花器,可以装进裱花袋里面利用裱花嘴挤出花纹来!

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