1准备材料

2全蛋和蛋黄放在一个无水无油的盆里

3分三次加入白砂糖，用打蛋器打发

4一直打发至纹路不会马上消失

5筛入过筛的面粉

6上下快速翻拌，避免消泡

7把面糊装进裱花袋，在前面剪个小口子，挤出圆形的小面糊。烤箱170度，中上层，15分钟。