1所有原料准备好
2软化的黄油入盆,加糖粉、盐
3用电动打蛋器搅拌均匀后,分三次加入淡奶油,每次都要将淡奶油与黄油充分混合均匀后再加入下一次
4打好的黄油霜体积膨大,颜色有些浅
5筛入蛋糕粉和可可粉
6用橡皮刮刀拌匀,无干粉颗粒即可,不要过度搅拌
7取一个自己喜欢的大号花嘴入裱花袋中,再取适量的曲奇糊入袋中
8在不粘烤盘上直接挤出或者按压出自己喜欢的花型
9再来一盘
10入预热好的烤箱中层,175度,15—20分钟左右
11烤好后的曲奇取出,晾架上凉晾后封袋保存
12不同的花纹有不同的效果
13哪个都很可爱吧
打蛋器、电烤箱
淡奶油分三次加入黄油糊中,每次都要与黄油充分混合好后再加入下一次的;蛋糕粉和可可粉可以提前混合过筛,再二次筛入到蛋黄糊中;烤箱的时间和温度以自家烤箱情况来定,因为可可曲奇不易观察出表面上色情况,可根据平时的经验加以调整。