酸奶司康

酸奶司康
主料
  • 低筋粉 100克
  • 酸奶 65克
  • 黄油 20克
  • 白砂糖 15克
  • 0.6克
  • 泡打粉 3.5克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
酸奶司康的做法步骤
  • 1用料

  • 2低筋粉泡打粉混合过筛

  • 3加入黄油,盐,糖

  • 4抓搓成粗粉状

  • 5倒入酸奶

  • 6略加翻拌

  • 7倒在案台上,用切面刀切拌

  • 8整形成厚1.5厘米的长方形

  • 9切成8块,备用

  • 10取出面包桶,选择菜单18,烘烤程序

  • 11设定时间30分钟

  • 12启动

  • 13将面坯放入面包桶内

  • 14表面刷蛋液

  • 15放入预热中的面包机

  • 16盖上盖子,烘烤25-35分钟

  • 17表面上色,关机揭盖

  • 18取出面包桶

  • 19倒出司康,稍凉

  • 20掰开成小块

使用的厨具

面包机

小技巧

如果用烤箱烘烤,可以设定为上下火180度,烤25-30分钟。<br>将面包桶放入面包机时需小心防烫。

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