芝麻磨牙棒

芝麻磨牙棒
主料
  • 高粉 90克
  • 中粉 25克
  • 55克
  • 酵母 2克
  • 橄榄油(或色拉油) 8克
  • 熟黑芝麻 10克
辅料
  • 5克
  • 2克
  • 口味 原味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
芝麻磨牙棒的做法步骤
  • 1将所有原料混合揉成光滑的面团。

  • 2盖上保鲜膜,放温暖处30分钟后排气。

  • 3把面团撖开。

  • 4切成细条状。

  • 5再一根根搓得直径约5-6mm的很细的条放入烤盘。170度10分钟后,再转185度15分钟左右。结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆(具体时间和你的烤箱温度和你成品的粗细有关,反正就是尽量不要烤焦,又能烤松脆为止),凉后密封保存,尽快吃完。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、搓细条要尽量均匀,尽量细些,烤的时候还会膨胀点。<br>2、最后几分钟要看一下,以免烤焦,必要时可加盖锡纸。

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