虾肉水饺

虾肉水饺
主料
  • 面粉 适量
  • 虾仁 一包
  • 猪肉末 一盒
辅料
  • 生姜粉 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
虾肉水饺的做法步骤
  • 1准备好食材,肉末一盒,虾仁一包,面粉一袋

  • 2把肉末虾仁,葱,生姜粉,黄酒,盐,味精,(鸡蛋一只)搅拌均匀

  • 3搅拌好放置30分钟,让味道入味

  • 4合面,把面粉揉成面团

  • 5将面粉捏成小团,逐个把它打平

  • 6在打平的皮上放入虾仁肉末馅

  • 7对折,中间捏一下,两边捏一下

  • 8完成,只等水烧开下锅煮咯😄

使用的厨具

煮锅

小技巧

馅的味道安个人口味可调整咸鲜度,我喜欢重口味所以比较浓味道<br>(如何吃准咸度有小秘诀:1.可以用鼻子闻,香香的就是味浓了,没味道就是太淡了<br>2.用舌头舔,拿筷子搅拌馅一下用舌头舔筷子,然后吐掉咸味如果味道咸咸那就有味了)

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