1锅中水开放入香椿焯水三十秒捞岀。

2香椿切碎，准备鸡蛋液。

3把香椿碎放入蛋液中。

4放入适量盐调味。

5加入1.5倍的水。

6撇去泡沫。

7放入蒸格上。

8上面盖上一个盘子。

9水开蒸十五分钟即可。

10蒸好淋上香油即可。

11成品图。