1先把排骨洗干净，冷水下锅，肉也一起，大火煮沸，将血沫除去

2姜切厚片，加水淹没排骨的位置

3用电压力锅，压21分钟

421分钟到，散气后打开，放入一点点食用油，加入适量的盐、味精