番茄豆腐汤

番茄豆腐汤
主料
  • 内脂豆腐 1个
  • 西红柿 1个
  • 红烧肉块 100g
辅料
  • 2g
  • 香油 1勺
  • 水淀粉 5g
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
番茄豆腐汤的做法步骤
  • 1食材备好

  • 2西红柿去皮切成小颗粒

  • 3汤锅到适量水烧开放入西红柿

  • 4西红柿煮开锅,最好煮软些,番茄红素出来比较好喝

  • 5红烧肉切成片

  • 6切好的肉片放到锅里继续煮

  • 7内脂豆腐切成块

  • 8放入锅里煮开

  • 9加点盐调味

  • 10水淀粉勾芡

  • 11关火后倒些香油

  • 12酸酸甜甜很开胃的

使用的厨具

汤锅

小技巧

小贴士:西红柿我选的是粉红色的口感比较甜,不是很酸的,红烧肉是事先做好的,如果没有放点火腿片,培根片也不错,各有各的特点

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