火龙花益气鸡汤

火龙花益气鸡汤
主料
  • 鸡腿 2个
  • 山药 5克
  • 党参 2克
  • 火龙果花 5克
辅料
  • 适量
  • 1500毫升
  • 味精 适量
  • 2片
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
火龙花益气鸡汤的做法步骤
  • 1鸡腿冷水下锅,放入两片姜,煮至水开。

  • 2火龙果花轻轻取出,抖下浮尘,放入水中浸泡一下捞出。

  • 3党参冲洗一下,然后和鸡腿、火龙果花一起放入养生壶中,加入1500亳水。

  • 4把山药去皮切成片,把粘液冲冼掉,放入养生壶中,盖盖按下养生汤程序,就不用管了。

  • 5煲汤时间为一小时,时间结束后会有蜂鸣提示音,然后加入适量盐和味精即可。

使用的厨具

养生壶

小技巧

1.给鸡腿飞水,是为了去除鸡腿里的血沫并且去腥味,这步可以省略,事实证明鸡腿里的血沫真是不多。<br>2.第二步是为了去掉火龙果花里的浮尘,不能大力洗,会把花粉洗掉的。<br>3.处理山药时,可以戴上手套,以防其粘液弄到手上不舒服。<br>4.养生壶中加到1500亳升水时,水大滚时会从壶嘴中溢出少许,在壶嘴前方可以放一块布,这样溢出来的水能不会弄得到处都是。

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