桃胶皂角米莲子银耳羹

桃胶皂角米莲子银耳羹
主料
  • 银耳 适量
  • 桃胶 适量
  • 雪莲子 适量
  • 莲子 适量
  • 红枣枸杞 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
桃胶皂角米莲子银耳羹的做法步骤
  • 1桃胶放在大碗中,加入适量水浸泡12个小时以上(可以晚上泡,第二天早上也可以)

  • 2雪莲子也泡12个小时以上

  • 3浸泡之后把杂质挑选出去(这次买的没那么多杂质喔😊)

  • 4莲子提前一个小时泡,嫌莲子心苦的可以挑出去。我没有挑😉

  • 5红枣枸杞

  • 6银耳泡半个小时就可以了,然后撕小朵

  • 7银耳、莲子和雪莲子加适量水煮1个半小时,然后加入桃胶和红枣枸杞再煮1个小时左右,熬出胶质即可,最后放入冰糖。

  • 8美容养颜的喔

  • 9成品

使用的厨具

煮锅

小技巧

为了避免粘锅,放入桃胶后记得搅拌喔

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