白萝卜鲜肉饺

白萝卜鲜肉饺
主料
  • 肉馅 半斤
  • 白萝卜 一个
  • 面团 一个
辅料
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 色拉油 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
白萝卜鲜肉饺的做法步骤
  • 1白萝卜插碎用盐腌制半小时左右

  • 2肉馅用盐,胡椒粉,鸡粉,分次加入水搅打上劲,再加入香油和色拉油拌匀。萝卜攥干水分加入肉馅入容器中

  • 3加入葱姜末拌匀

  • 4拌好的馅备用

  • 5可以包成任意形状的饺子如果蒸或煮熟均可。包制方法可参照我其它饺子菜谱

  • 6成品图

使用的厨具

蒸锅、煮锅

小技巧

如果蒸制面要活得软一些

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