1猪肉肥三瘦七剁成肉泥

2剁好的肉泥放入盆中加盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，香油，鸡蛋，生粉，白胡椒粉，清水

3葱末

4姜末

5放入葱姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成

6锅中加清水烧至锅底开始有小水泡儿就可以把猪肉馅团成小丸子下锅了

7改中火盖上锅盖烧开

8锅烧开撇去浮沫肉丸子就熟了，尝尝汤的咸味适量加盐，加白胡椒粉，点几滴香油调味儿即可出锅

9装碗撒葱花，放枸杞子，猪肉丸子汤请大家参考！