1昂刺鱼洗净，豆腐切小块，姜切片葱打结

2锅洗净烧热倒入适量油，放入昂刺鱼煎至表面微黄

3倒入淹过鱼的水放入葱姜

4大火煮5分钟后转小火再煮5分钟

5放入豆腐，盐和鸡精转中火煮五分钟即可

6盛出撒入葱花即可