Aloo Parathas 印度土豆馅饼

Aloo Parathas 印度土豆馅饼
主料
  • 麦粉 2碗
辅料
  • 土豆 1小个
  • 绿辣椒 1个
  • 适量
  • 适量
  • 香菜叶 适量
配料
  • 印度芫荽粉 2勺
  • 印度辣椒粉 1勺
  • 适量
  • 印度MASALA 半勺
  • 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
Aloo Parathas 印度土豆馅饼的做法步骤
  • 1把麦粉,盐,少油加水揉成面团

  • 2面团搁置1个小时

  • 3把土豆用水煮软,弄成土豆泥,然后把所有配料,调料加在一起

  • 4把土豆泥揉成小球

  • 5把面团也揉成小球,我喜欢这样把土豆陷夹在两个面饼中间,然后侧边封口,这样土豆饼就圆圆的好看

  • 6然后平底锅加少油,把饼两面煎熟就好了

  • 7做好入盘,搭配TAMARINDCHUTINI罗望果肉汁

  • 8早餐好了。。

使用的厨具

不粘锅

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