法式青口的精致是你新一年的目标吗?

法式青口的精致是你新一年的目标吗?
主料
  • 青口 1000g
  • 洋葱 1个
  • 白葡萄酒 50g
辅料
  • 干百里香 1g
  • 黄油 30g
  • 1g
  • 黑胡椒 1g
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
法式青口的精致是你新一年的目标吗?的做法步骤
  • 1将洋葱切丝。

  • 2锅中放入黄油,将洋葱丝放入油中炒出香味,洋葱呈透明状就好。

  • 3将百里香洒在洋葱上。

  • 4将青口洗净,放盘里,倒入白葡萄酒。

  • 5再将洋葱丝铺在青口上,洒上黑胡椒粒和盐。

  • 6蒸烤箱装满水。

  • 7将青口放进蒸烤箱中。

  • 8开启蒸功能,100℃,蒸制10分钟。

  • 9蒸好后取出。

  • 10洒上香芹碎即可。

  • 11铸铁锅盖上锅盖,放进预热好的烤箱底部,烤3小时。

  • 12青口贝:其含有的蛋白质及氨基酸都较高,富含多种人体必需的矿物质,而热量较低,健身减脂一族的美味好选择。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、干百里香可用新鲜百里香代替。<br>2、青口如果市场买新鲜的,要用刷子刷干净壳。

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