1材料准备。
2用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟。
3在碗中倒入牛奶,加入植物油,细砂糖，搅拌均匀。
4将鸡蛋倒入植物油里混合均匀。
5在碗中倒入牛奶,加入植物油,细砂糖，搅拌均匀。
6将燕麦放入混合好的面粉里，拌匀。
7.将泡好的蔓越莓放入面粉中。
8将所有的液体混合物倒入干的混合物中。
9搅拌到干性材料全部湿润即可。
10用勺装入模具中，七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。
11放入预热好的烤箱中层，200度烤上15分钟左右即可。
12逐渐膨胀的蛋糕。
13烤好，取出放凉。
14成品欣赏。
15成品欣赏。
16成品欣赏。
17成品欣赏。
18成品欣赏。
电烤箱
⒈从一开始就要预热烤箱，马芬面糊的制作时间很短，等面糊拌好了，烤箱也预热到位了，可以立即开烤。烤焙马芬需要比较高的温度，我常用的是170-180度。各家烤箱的情况不同，请根据自家烤箱的脾气来调整温度。<br><br>⒉面糊拌至刚刚混合，尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致，这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，这样会使马芬不够松软。
