1将所有的食材准备齐全。

2适量的玫瑰花瓣用料理机打成粉末。

3杏仁粉过筛。

4杏仁粉和糖粉混合均匀。

5加入玫瑰花粉，再次混合均匀。

6蛋清中加入细砂糖，用打蛋器打发。

7加入少许食用红色素粉。

8打发至硬性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个坚挺的小尖角。

9分次将打发的蛋清和杏仁粉混合均匀。

10面糊呈飘带状。

11面糊装入裱花袋，挤入不粘烤盘中。

12烤箱中上层50度热风，晾皮20分钟。

13将烤盘转至中下层，150度热风20分钟。

14蛋黄中加入细砂糖打散，加入温热的牛奶混合均匀，最后将低粉过筛到蛋黄糊中。

15加入柠檬皮碎，柠檬汁和少许黄油。

16倒入不粘锅中，小火慢煮，一边煮一边搅拌成粘稠的糊状。

17挤上馅料。

18夹上馅料后冷藏一段时间食用口感更佳。。

19口感很不错。