玫瑰可丽饼

玫瑰可丽饼
主料
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 15克
  • 低粉 70克
  • 30克
  • 120毫升
辅料
  • 火龙果 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
玫瑰可丽饼的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2火龙果取适量,一些切长条,不好切的榨汁,不需要加水

  • 3榨的汁过滤备用

  • 4鸡蛋加入清水和糖制作蛋液,最后过筛加入面粉

  • 5黄油隔水化开

  • 6加入面粉和蛋液里

  • 7再次过滤

  • 8过滤好的原液一分为二,加入适量的火龙果汁

  • 9均匀的铺平平底锅,不要太厚

  • 10煎好的皮放凉备用,取一个圆形模具切出形状,一层皮加刚才切好的火龙果长条,一层一层累积起来,剩余多的皮可以卷起来做成花装饰

使用的厨具

榨汁机、平底锅

小技巧

这是一个考验耐心的一个甜品,看着复杂,事实慢慢做一点也不复杂,自己做出美食的心情我想各位美食爱好者都懂的哦!!(真的不会的话,拿点可丽饼粉来制作也可以滴^_^)

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