【法国】芥末香草烤羊排

【法国】芥末香草烤羊排
主料
  • 羊排 适量
  • 芝麻菜 适量
  • 苦菊 适量
  • 蒜头 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 橄榄油 适量
辅料
  • 法式芥末酱 适量
  • 酱油 适量
  • 迷迭香 适量
  • 百里香 适量
  • 黑椒 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
【法国】芥末香草烤羊排的做法步骤
  • 1材料

  • 2所有辅料与橄榄油、蒜末放一起,拌好待用

  • 3用锅烧热1匙左右的橄榄油,把羊排两面煎至金黄

  • 4把煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟,排放在烤盘里

  • 5把烤盘封上锡纸,放在200度的烤箱里

  • 615分钟后取出,两面都涂抹上蜂蜜

  • 7免去盖锡纸,再次放进烤箱中,烤15分钟即可取出

  • 8撒上苦菊与芝麻菜,,吃的时候羊肉与菜类,拌上烤羊排的汁一起吃,清爽一点

使用的厨具

电烤箱、平底锅

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