1韭菜洗净,切小段。
2放盐。
3挤干韭菜水,放肉馅(肉馅是放了鸡蛋和盐搅拌的)
4放生抽、油,继续搅拌。
5五块饺子皮,依次摆放。
6中间放入韭菜馅,不要太多,不要太少。
7每个饺子皮都上叠,不用粘起来。
8从右边开始紧紧的卷起来。
9最后接囗处,涂少许水粘起来。
10蒸屉刷油,放上包好的玫瑰花饺子。可煎可蒸着吃。蒸20分钟。
11蒸好后,直接吃或沾酱吃。我的饺子酱:蒜茸加辣椒末加生抽加几滴醋。
蒸锅
肉馅可以自由搭配。