1食材：菜芯、面粉、鸡蛋。

2将菜芯洗净，捞出。

3放在案板上切开。

4在面粉中加适量的清水调成面糊。

5将鸡蛋打成蛋液。

6起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。

7随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的菜芯翻炒翻炒。

8接着，加适量的清水煮开。

9然后，用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。

10最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。

11加适量的味精。

12调味翻匀即成。