1准备好食材。

2白玉菇洗净切好。

3鸡蛋摊成一个薄薄的蛋饼。

4切丝。

5葱姜切好。

6锅内放一点油，放入葱姜炒香。

7放入白玉菇翻炒一会。

8炒制变软。

9放入鸡蛋丝。

10倒入开水。

11食材煮透，放盐。

12撒香菜。

13成品。

14鸡蛋营养，非常不错。