1鸡蛋打入碗中。

2加盐、胡椒粉搅拌均匀。

3加少许水搅拌均匀蛋液。

4放入蒸锅。

5盖上盖子蒸。

6鱿鱼摘洗干净切成丁加盐、胡椒粉。

7加料酒搅拌均匀腌制一会儿。

8鱿鱼放到表面已经凝固的蛋液上，盖上盖子继续蒸，蒸熟关火。

9出锅淋少许生抽。

10即可享用。