1银耳加水浸泡，发开。

2反复洗净，剪成小块。

3汤锅加入足够水。

4放入大枣。

5乌梅，小火慢炖一个半小时，银耳软糯即可。

6炖好后放入少许枸杞，关火，加入适量冰糖。

7放凉后食用。

8也可以放入冰箱冷藏后食用。