1鸡蛋打碗里。

2加水，盐搅拌均匀。

3用漏勺过滤一下放入耐热碗里。

4放蒸屉上。

5用一个盘子把蛋液碗盖住，上锅蒸10分钟。

6美食效果图。

7放生抽，醋香油调味即可。