排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤
主料
  • 排骨 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 咸肉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
排骨冬瓜汤的做法步骤
  • 1排骨洗净焯水。

  • 2将焯水后的排骨、姜片和咸肉放入康宁汤锅中。

  • 3放入适量水。

  • 4大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂。

  • 5放入冬瓜至熟。

  • 6成品。

使用的厨具

汤锅

小技巧

冬瓜排骨汤中可以放些海带。

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