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排骨冬瓜汤
主料
排骨
适量
冬瓜
适量
辅料
咸肉
适量
口味
咸鲜
工艺
炖
耗时
数小时
难度
普通
排骨冬瓜汤的做法步骤
1
排骨洗净焯水。
2
将焯水后的排骨、姜片和咸肉放入康宁汤锅中。
3
放入适量水。
4
大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂。
5
放入冬瓜至熟。
6
成品。
使用的厨具
汤锅
小技巧
冬瓜排骨汤中可以放些海带。
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