腊味贝裙寿司

腊味贝裙寿司
主料
  • 大米 200G
  • 腊肠 半根
  • 贝裙罐头 一盒
辅料
  • 糯米 100G
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米 适量
  • 海苔 三张
  • 适量
  • 寿司醋 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
腊味贝裙寿司的做法步骤
  • 1准备好所需的村料,糯米要提前泡几个小时

  • 2腊肠和胡萝卜切小丁

  • 3黄瓜切小丁备用

  • 4胡萝卜和玉米粒焯水至断生

  • 5糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁(水量要控制好不要蒸太稀了)

  • 6腊肠断生饭就可以了,取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋

  • 7用铲子混合拌均匀即可

  • 8取一张海苔,上在铺上一层拌好的米饭,一头再放上贝裙罐头

  • 9卷好成型,稍微压紧一点

  • 10切小段即可

使用的厨具

电饭煲

小技巧

做寿司饭我喜欢放点糯米,口感粘糯些,不喜欢的可以不放,如果放的话要把糯米提前泡几个小时,因为没有米饭那么好蒸;<br>糯米不吸水,蒸饭时水量要控制好,易干不易稀。<br>蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。

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