1主料：熟米饭500克配料：黄瓜、火腿、海苔片、鱼松、鸡蛋调料：寿司调味醋

2将蒸好的大米用寿司醋拌匀,一碗米饭一勺醋；

3鸡蛋煎成蛋饼后切成蛋丝，黄瓜、火腿肠切细条备好；

4将海苔放入模具中，将拌好的米饭用勺子置入模具中（米饭只填充模具一半，压实）；然后撒上鱼松、

5铺上黄瓜丝、火腿丝、鸡蛋丝再撒一层鱼松；

6再填充米饭，海苔包裹好，用模具压实后，再切成小块后装盘即可。