1准备材料。
2将白糖加入牛奶隔水融化。
3筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
4过筛使其更为细腻。
5筛后粉糊。
6上蒸锅,大火蒸15分钟。
7取出趁热放入10克色拉油,快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
8将奶油加少许白糖,打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
9将无花果切好。
10将面团分为12个小团。
11取一个擀开。(很粘手,手上粘些手粉。)
12放入淡奶油。
13放上无花果。
14再盖层淡奶油。
15收口。放冰箱冷藏4小时以上。
16成品欣赏。
17成品欣赏。
18成品欣赏。
19成品欣赏。
20成品欣赏。
蒸锅