专门拉面的叉烧 ラーメン用チャーシュー

专门拉面的叉烧 ラーメン用チャーシュー
主料
  • 猪肉 500g
  • 鸡肉 500g
  • 酱油 250g
  • 500g
辅料
  • 蒜头 1片
  • 1条
  • 1片
  • 清酒 150g
  • 砂糖 60g
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一天
  • 难度 普通
专门拉面的叉烧 ラーメン用チャーシュー的做法步骤
  • 1主材1

  • 2主材2

  • 3把整块猪肉用棉绳扎好

  • 4蒜头,葱,姜,水,酱油,清酒,砂糖放在一起

  • 5放入上述的调味料

  • 6开中火煮两个小时凉了以后还放在调味料里一整晚

  • 7包肉后放在冰箱里两个小时

  • 8最后切成薄片

  • 9配上拉面最好吃

  • 10很香,崔食欲

使用的厨具

煮锅

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