京都肉饼

京都肉饼
主料
  • 猪肉馅 500克
  • 面粉 250克
  • 温水 150克
辅料
  • 葱花 50克
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 味精 1勺
  • 五香粉 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
京都肉饼的做法步骤
  • 1准备葱花

  • 2面粉加温水和成光滑的面团醒十分钟

  • 3肉馅加所有调料

  • 4朝一个方向搅拌上劲

  • 5加一个蛋清搅拌均匀

  • 6请一块面团擀成圆形

  • 7如图放肉馅撒葱花

  • 8如图折上

  • 9如图

  • 10捏紧边

  • 11下锅煎

  • 12各面都煎

  • 13出锅

  • 14成品图

使用的厨具

不粘锅

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