1准备紫菜1张。

2煮2个鸡蛋，把蛋黄留着备用。

3煮好的米饭晾一会，把2个蛋黄.少许白醋.少许盐.少许橄榄油和米饭一起搅拌均匀备用。

4根据黄瓜的大小来切，切一条三角形条状和火腿肠的粗细差不多的备用。

5把竹签寿司卷铺平，紫菜放上面，把米饭均匀的放在紫菜上，黄瓜.火腿肠按图摆放，用竹签寿司卷卷起来就好。

6卷好慢慢压紧，压出的三角形条状，这样才像花瓣。

7切好摆盘的成品‘樱花寿司‘