动画片里的美食 日式可乐饼

动画片里的美食 日式可乐饼
主料
  • 土豆 1个
  • 肉糜 半斤多点一斤不到
  • 洋葱 1小个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
动画片里的美食 日式可乐饼的做法步骤
  • 1洋葱和五花肉绞末,直接请菜场卖肉的处理了。

  • 2土豆削皮后上锅蒸至软(我一开始整只土豆上锅蒸了,切块蒸更容易蒸软。蒸到筷子能轻松插入的程度就可以了)

  • 3锅入油,将洋葱和肉糜炒熟后盛出。

  • 4将洋葱、土豆泥、肉糜+两个鸡蛋+盐+胡椒粉+五香粉+鸡精调味后拌匀(五香粉可不加,依个人口味,我还加了点十三香)

  • 5迅速裹上面包糠,面包糠是tb上买的,现成,拆袋就能用。略微成型后放入油锅炸至,因为会粘在手上,炸的那个步骤就没拍,本来材料都是熟的,略炸至金黄即可。

  • 6上成品,出锅后加了番茄沙司和千岛酱,又香又脆味道很好。公主的可乐饼完成~

使用的厨具

不粘锅、蒸锅

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