日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】

日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】
主料
  • 鲍鱼 6个
  • 1000ml
  • 生姜 少许
辅料
  • 生抽 250ml
  • 200ml
  • 清酒 200ml
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】的做法步骤
  • 1鲍鱼洗干净,清理掉壳上的沙。

  • 2将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中,加入鲍鱼,大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。

  • 3吃的时候捞出来摆盘就好。

使用的厨具

煮锅

小技巧

鲍鱼可以去壳煮,也可以像我这样带壳煮,洗干净就好了。

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