1原材料。三文鱼用厨房纸巾擦干。

2事先准备白米饭，三文鱼两面均匀涂抹盐和黑胡椒腌制15分钟。

3西兰花焯水。

4西兰花过凉水后撕成小块。

5平底锅烧热加入少许植物油，放入三文鱼煎制。

6翻面煎制，至三文鱼熟透，表面微微发焦。

7三文鱼晾凉后顺着纹理撕成小块。

8将白米饭中放入西兰花和三文鱼，撒入少许盐、黑胡椒。

9搅拌均匀。

10模具内放入保鲜膜，放入米饭压实。

11美味的三文鱼饭团就好了。