泡菜炒乌冬面

泡菜炒乌冬面
主料
  • 乌冬面 800克
  • 虾仁 100克
  • 青椒 1个
辅料
  • 泡菜 500克
  • 培根 4片
  • 彩椒 2个
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
泡菜炒乌冬面的做法步骤
  • 1准备食材:乌冬面在超市买来的,打开包装袋待用;虾仁用盐、胡椒粉和蛋清腌制,培根切小块,青椒和彩椒切菱形小块,韩国泡菜切丝。

  • 2汤锅煮沸水后放几滴油和少许盐,再放入乌冬面,乌冬面焯水。

  • 3炒锅热油后放入培根片和虾仁爆香。

  • 4放入青椒和红黄彩椒块煸炒一会儿。

  • 5放入泡菜。

  • 6再放入焯过水的乌冬面,翻炒均匀

  • 7让乌冬面吸收泡菜的味道,根据口味放入少许盐调味即可。

  • 8每人一份吃着很满足。

使用的厨具

炒锅

小技巧

蔬菜和肉类可以根据喜好变换。

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