1超市买回的三文鱼

2先把鱼皮切掉

3再用刀剔去带刺的肚腩

4用冷开水冲洗干净后用厨房纸巾吸干水分

5切成薄长条

6自己做的酸辣包菜，做法很简单就是包菜用盐、砂糖、米醋、红辣椒腌制过夜即可

7把酸辣包菜垫在盘底

8拿3片鱼卷成玫瑰花，再装饰一下四个角即可