草莓大福

草莓大福
主料
  • 糯米 100g
  • 糖粉 50g
  • 草莓 适量
  • 牛奶 适量
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 技巧
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
草莓大福的做法步骤
  • 1草莓洗净控水备用。

  • 2糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。

  • 3上锅蒸熟。

  • 4取适量面团按扁。

  • 5中间放上一颗草莓。

  • 6收口揉成圆球,再蘸上一层椰蓉即可。

  • 7成品图。

使用的厨具

其它、蒸锅

小技巧

糯米团发粘,可以在手上摸些橄榄油再操作。

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