1虾去头、去虾线，用盐等调味料入味20分钟左右。

2粘蛋液，再粘面包糠。

3锅中油烧热，入锅中煎至两面金黄。

4隔着保鲜袋操作，取适量米饭包在虾外面。

5小饭团做好了。

6海苔剪合适大小。

7包在饭团外面，大功告成。