1食材准备好

2包菜切丝，用清水泡一会备用

3胡萝卜、洋葱、尖椒切丝

4猪肉顺着条纹切薄片

5姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉

6将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料

7将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟（酱料很咸，不用腌太久）

8锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出

9再放入猪肉翻炒一分钟左右（肉很薄，不用炒太久）

10放入炒过的蔬菜丝一起拌炒

11最后放入包菜丝，拌炒一下

12出锅前撒一些白芝麻即可