1准备饺子馅的食材。

2鸡蛋炒熟切未，蒜苔切小段，香菇切未，胡萝卜切未，分别加油盐拌匀。猪肉馅加蒸鱼豉油，盐，鸡粉，葱未，姜蓉，植物油拌匀。凉水和面，备用。

3面团分成小块，压薄，比平时饺子皮稍大一圈。

4取适量馅，放在饺子皮中间。

5捏成四角形，将四个角撑开。

6分别放入四种馅料。

7锅内添水，大火烧开。

8砂锅内水开，就放蒸笼，中火蒸10分钟左右。

9营养好吃。