1小香葱洗后晾干表面水份，

2猪肉切末，小香葱切碎，加入盐、生抽拌匀备用

3面粉中加入适量的纯净水，用筷子拌成雪花状

4揉搓成面团

5盖保鲜膜醒置15分钟

6醒置好的面团撒些干面粉防粘，再揉搓光滑

7下同一大小的剂子

8擀皮

9饺子皮中放入适量的肉馅

10包好后，放入煮沸的开水锅中，大火煮到饺子沸起来即可装盘（忙的忘记拍煮饺子的过程了）

11生抽、老抽、香醋、香油、剁椒调成料汁

12纯香的小香葱猪肉饺子，开吃

13味道真的很棒。