1甜玉米粒剥出清洗。

2加少许水放入破壁机中打成汁。

3倒入大碗中，放入酵母粉融化几分钟。

4放入面粉揉成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵好。

5面条取出放案板上按揉排气，搓成长条，切成小块。

6小面团反复揉搓一下，然后把边上都往中间揉，收口在下面，上面整成圆形。

7翻过来，把底部朝上放到笼屉里二次饧发。

8馒头胚变大变轻时，水开上锅蒸，上汽后蒸15分钟。

9关火虚蒸3分钟开盖，哈哈！馒头开花了。

10香甜又喧软。