香肠包

香肠包
主料
  • 面粉 500克
  • 250克
辅料
  • 白糖 15克
  • 香肠 一包
  • 酵母 5克
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
香肠包的做法步骤
  • 1白糖称重。

  • 2加入温水250克把糖搅拌化开,再加入5克酵母搅拌均匀。

  • 3酵母糖水边倒边搅拌倒入500克面粉中。

  • 4搅拌成絮状之后。

  • 5用手揉成团。

  • 6搓成粗条,分成适当的等份。

  • 7取一份小面剂继续搓成细点的条。

  • 8缠绕在香肠上。

  • 9放入蒸锅等待发酵完成。

  • 10再开火蒸十五分钟。

使用的厨具

蒸锅

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