黑芝麻千层馒头

黑芝麻千层馒头
主料
  • 面粉 300克
  • 黑芝麻 100克
  • 白糖 60克
辅料
  • 酵母 3克
  • 170克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
黑芝麻千层馒头的做法步骤
  • 1好芝麻和白糖混合打碎。

  • 2300克面粉加入60克黑芝麻白糖碎。

  • 3水170克加入3克酵母搅拌化开。

  • 4倒入面粉中搅拌成絮状。

  • 5再揉成面团。

  • 6分成六个面剂团圆。

  • 7再擀成长方形。

  • 8放上适量的黑芝麻糖粉,一边留一点空隙。

  • 9从那头卷起。

  • 10再用小刀在中间划一刀。

  • 11放入蒸锅醒发完成再开火蒸十五分钟。

  • 12焖几分钟再取出。

使用的厨具

料理机、蒸锅

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