南瓜红糖馒头

南瓜红糖馒头
主料
  • 南瓜 适量
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 白砂糖 5g
辅料
  • 红糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
南瓜红糖馒头的做法步骤
  • 1南瓜蒸熟。(这是一个小的贝贝南瓜)

  • 2南瓜泥加面粉500克,加白砂糖5克,加酵母5克,揉成滑的面团。

  • 3发酵两倍大小,再次揉面团。

  • 4取1/3面团,揉长条按扁,中间直接放入红糖。

  • 5从上面覆盖,包住红糖,再次搓细长条。

  • 6切适量等份,两端封口。(以免蒸熟后红糖漏出)

  • 7放入蒸锅里发酵两倍大小。

  • 8开大火蒸15分钟,焖三分钟即可。

使用的厨具

蒸锅

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