胡萝卜窝窝头

胡萝卜窝窝头
主料
  • 玉米粉 适量
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 泡打粉 2g
  • 苏达粉 2g
  • 开水 适量(烫玉米粉用)
  • 凉水 适量
调料
  • 蜂蜜 1勺
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
胡萝卜窝窝头的做法步骤
  • 1胡萝擦成丝状。

  • 2先将玉米粉用开水烫一部分放凉,放入焯水、并切碎的胡萝卜丝、1勺蜂蜜。再放入2g苏达粉,2g泡打粉。

  • 3和成面团饧10分钟。

  • 4逐个做成相同大小的窝窝头。

  • 5将笼屉放入锅中,水开后蒸12分钟

  • 6胡萝卜丝窝窝头,既有蔬菜胡萝卜丝,又有蜂蜜的甜香。

使用的厨具

蒸锅

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