香菇玉米排骨汤

香菇玉米排骨汤
主料
  • 猪肋排 200克
  • 玉米 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 香菇 20克
辅料
  • 5克
  • 5克
  • 精盐 5克
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
香菇玉米排骨汤的做法步骤
  • 1准备所需食材

  • 2干香菇用温水泡发

  • 3玉米切段

  • 4胡萝卜切滚刀块

  • 5葱姜切片

  • 6锅内放清水,将排骨放入烧开

  • 7去浮沫,捞出排骨备用

  • 8除去胡萝卜,将其他食材及调料放入砂锅

  • 9大火烧开后,改小火焖煮

  • 10至排骨熟烂,放入胡萝卜再烧10分钟左右

  • 11最后调入适量精盐即可

  • 12美味营养,成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了

使用的厨具

砂锅

小技巧

小贴士:<br>1、精盐的用量按自己口味添加,注意汤汁不要过咸<br>2、胡萝卜易熟,所以要稍后添加进去,既不失营养,又能保持成品的颜色好看<br>3、泡发干香菇的水,一起加入汤中炖煮,味道更鲜

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