1锅里倒入油，油热加入葱花，木耳，西红柿，一起翻炒。

2加盐，把西红柿的汤汁炒出来，然后加入适量的水。

3鸡蛋提前磕到碗里搅拌好。

4锅里水开了，倒入搅拌好的鸡蛋，

5等再次开锅就可以了。加入适量香菜。